فوائد البروكلي في الوقاية من التهاب المفاصل
وقد rhapsodized خبراء التغذية حول فوائد مختلفة من القرنبيط - غير محشوة الخضروات الصليبية مع الفيتامينات A، B، K، C، وكذلك المواد الغذائية مثل البوتاسيوم و الزنك والألياف - والذين يعانون من التهاب المفاصل قد تنضم قريبا منهم. جنبا إلى جنب مع براعم لها أبناء عمومة بروكسل والقنبيط والكرنب، والبروكلي تحتوي على مركبات الكبريت التي يمكن أن تصنف من المواد المسرطنة التي تعزز نمو الورم.
وأحدث الدراسة، التي نشرت في دورية التهاب المفاصل والروماتيزم ، وتبين أن هذه المواد يمكن أيضا محاربة الالتهاب ، والتي هي في جذور هشاشة العظام ، ومؤلمة، ومرض المفاصل التنكسية في الغضروف الذي يحمي المفاصل عادة يبدأ في ارتداء بعيدا تحت تأثير من العوامل الالتهابية. لما يقدر بنحو 12.4 مليون شخص تضرروا من قبل التهاب المفاصل في الولايات المتحدة هذه النتائج هي بالتأكيد أخبار سارة.
بدءا من الدراسات على الفئران، وجد الباحثون أن الحيوانات التي تناولت غذاء عالية في حيوية اكثر وجدت في البروكلي قد أقل بكثير أضرار الغضاريف وعلامات التهاب المفاصل بالمقارنة مع الفئران التي لم تستهلك حيوية اكثر. ثم انتقل الفريق إلى الإنسان وخلايا الغضروف البقر، ووجدت أن حيوية اكثر وكان نفس القدر من الفعالية في حماية هذه الخلايا من التلف. مجمع القائم على الكبريت، كما يقولون، قد يتم حجب الإنزيمات التي تساهم في التهاب في غضروف، والعلماء بصدد البدء في محاكمة لمعرفة ما إذا البروكلي يمكن أن تحمي مجموعة صغيرة من المرضى المصابين بالتهاب المفاصل الحصول على جراحة استبدال الركبة.
إذا تلك المحاكمة تؤكد هذه النتائج في وقت مبكر، يمكن أن يساعد المزيد من الناس لتجنب التهاب المفاصل لتبدأ، على الرغم من الجراحة يمكن علاج الأعراض، وحماية المفاصل من التلف لا رجعة فيه والحفاظ على المفاصل أقوى لفترة أطول من الوقت.
"على الرغم من أن الجراحة كانت ناجحة للغاية، فإنه ليس حقا جوابا. مرة واحدة لديك هشاشة العظام، أن تكون قادرة على إبطاء التقدم وتطور إلى عملية جراحية هو المهم حقا، مؤلف الدراسة إيان كلارك، أستاذ البيولوجيا العضلات والعظام في جامعة إيست أنجليا وقال في بيان. "سيكون من الأفضل منع والتغييرات في نمط الحياة، مثل النظام الغذائي، قد تكون الطريقة الوحيدة للقيام بذلك."
ناهيك عن أن اتباع نظام غذائي البروكلي غنية يمكن أن يخفض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السمنة، والتي دراسات سابقة متصلة ... التهاب المفاصل.
Read more: http://healthland.time.com/2013/08/28/broccolis-benefits-in-preventing-arthritis/#ixzz2ei0WwhKN
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق