- الأكثر إرسالاً
- الأكثر تعليقاً
- الأكثر قراءة
النظام الغذائي المناسب لصحة القلب
الوقت ليس متأخراً لإصلاح القلب بالغذاء
النظام الغذائي من أهم التغيرات التي يمكن أن تعمل جنباً إلى جنب مع وصفات الأدوية لعلاج القلب أو لحمايته من التعرض للأضرار. إذا كنت قد تناولت غذاءً غير صحي طوال حياتك فإن بعض التغييرات في حميتك الغذائية ستساعد في خفض الكولسترول، وتحسن من الصحة العامة للقلب، وتأكد أن الوقت ليس متأخرا أبداً ونتائج التغيير تؤتي ثمارها في أي مرحلة من العمر.
تضر المستويات العالية من الكولسترول الشرايين من خلال السماح ببناء طبقة شمعية على جدرانها، ما يجعلها تضيق
. يسمّى تراكم الترسبات في الشرايين التاجية تصلبات الشرايين، التي تحد من تدفق الدم، وتؤدي إلى انخفاض المواد الغذائية والأكسجين الذي يصل إلى القلب.
ينتج عن ذلك أعراض مثل ضيق التنفس وألم في الصدر. ويمكن لمرض الشريان التاجي أن يؤدي إلى انسداد يسبب النوبة القلبية والإضرار بالقلب. إذا عولجت الأضرار في وقت مبكر يمكن تحسين صحة القلب، ويستطيع النظام الغذائي علاج الأضرار الناتجة عن زيادة الكولسترول ومشاكل الشريان التاجي.
الألياف الغذائية. هناك نوعان من الألياف الغذائية هامة لصحتك، الأول الألياف غير القابلة للذوبان، والتي توفر الجزء الأكبر للبراز ما يسمح لنفايات الجسم التحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي والتخلص منها. النوع الثاني الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض البروتين الدهني والكولسترول الضار.
الأطعمة الصحية الغنية بالألياف هي الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضار، ويشمل ذلك الفواكه الطازجة والمجمدة مثل التفاح والكمثرى، وكذلك الخضروات الطازجة والمجمدة مثل الجزر والقرنبيط . ومن أمثلة الحبوب الكاملة الخبز والمعكرونة التي يتم إعدادها من القمح الكامل، والأرز البني، والشوفان، وبذور الكتّان.
الدهون الصحية. تسبب الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية أمراض القلب. لكنك تحتاج إلى كمية معينة من الدهون في غذائك، فالأطعمة التي تحتوي على أوميغا3 والأحماض الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة تساعد في حماية القلب من الأمراض والأضرار.
يحتاج الجسم كمية من الدهون الصحية كل يوم تمثل حوالي 25 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. يمكن العثور على هذه الدهون الصحية في الأسماك الدهنية مثل السلمون والهلبوت والتونة، وكذلك المكسرات مثل اللوز والجوز، وزيت الزيتون والكانولا وزيت الفول السوداني.
الملح. يعتبر الملح أو (الصوديوم) من المغذيات الأساسية في الطعام، لكن الكثير منه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. لا يحتاج جسمك من الملح كل يوم أكثر من 2.3 غم، ولتحسين المذاق يمكنك استخدام أعشاب وتوابل أخرى في الطهي. للأسف أغلب الأطعمة الجاهزة والمعلبة والمصنّعة تحتوي الكثير من الصوديوم، لذا عليك بتناول الوجبات الطازجة التي تم إعدادها وفق احتياجاتك للحفاظ على صحة قلبك
تضر المستويات العالية من الكولسترول الشرايين من خلال السماح ببناء طبقة شمعية على جدرانها، ما يجعلها تضيق
. يسمّى تراكم الترسبات في الشرايين التاجية تصلبات الشرايين، التي تحد من تدفق الدم، وتؤدي إلى انخفاض المواد الغذائية والأكسجين الذي يصل إلى القلب.
ينتج عن ذلك أعراض مثل ضيق التنفس وألم في الصدر. ويمكن لمرض الشريان التاجي أن يؤدي إلى انسداد يسبب النوبة القلبية والإضرار بالقلب. إذا عولجت الأضرار في وقت مبكر يمكن تحسين صحة القلب، ويستطيع النظام الغذائي علاج الأضرار الناتجة عن زيادة الكولسترول ومشاكل الشريان التاجي.
الألياف الغذائية. هناك نوعان من الألياف الغذائية هامة لصحتك، الأول الألياف غير القابلة للذوبان، والتي توفر الجزء الأكبر للبراز ما يسمح لنفايات الجسم التحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي والتخلص منها. النوع الثاني الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض البروتين الدهني والكولسترول الضار.
الأطعمة الصحية الغنية بالألياف هي الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضار، ويشمل ذلك الفواكه الطازجة والمجمدة مثل التفاح والكمثرى، وكذلك الخضروات الطازجة والمجمدة مثل الجزر والقرنبيط . ومن أمثلة الحبوب الكاملة الخبز والمعكرونة التي يتم إعدادها من القمح الكامل، والأرز البني، والشوفان، وبذور الكتّان.
الدهون الصحية. تسبب الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية أمراض القلب. لكنك تحتاج إلى كمية معينة من الدهون في غذائك، فالأطعمة التي تحتوي على أوميغا3 والأحماض الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة تساعد في حماية القلب من الأمراض والأضرار.
يحتاج الجسم كمية من الدهون الصحية كل يوم تمثل حوالي 25 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. يمكن العثور على هذه الدهون الصحية في الأسماك الدهنية مثل السلمون والهلبوت والتونة، وكذلك المكسرات مثل اللوز والجوز، وزيت الزيتون والكانولا وزيت الفول السوداني.
الملح. يعتبر الملح أو (الصوديوم) من المغذيات الأساسية في الطعام، لكن الكثير منه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. لا يحتاج جسمك من الملح كل يوم أكثر من 2.3 غم، ولتحسين المذاق يمكنك استخدام أعشاب وتوابل أخرى في الطهي. للأسف أغلب الأطعمة الجاهزة والمعلبة والمصنّعة تحتوي الكثير من الصوديوم، لذا عليك بتناول الوجبات الطازجة التي تم إعدادها وفق احتياجاتك للحفاظ على صحة قلبك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق